캘리포니아의 한 실험에서 하루에 57g의 아몬드를 먹은 참가자는 신체 운동을 더 잘 견딜 수 있었습니다. 회복 능력이 향상되고 특히 신체 운동과 관련하여 독성으로 알려진 단백질의 “생산”이 감소합니다.
올해 더 많은 스포츠를 하는 것은 아마도 당신의 좋은 결심의 일부일 것입니다. 그런 다음 아몬드 몇 개를 먹으면 도움이 될 수 있습니다! Magazine of Health on France 5의 저널리스트인 Géraldine Zamansky는 이 음식이 건강에 주는 이점을 상기시켜 줍니다.
미국 연구에서 이러한 말린 과일이 신체 활동을 촉진한다는 사실이 방금 밝혀졌습니다.
제랄딘 자만스키: 맞습니다. 이 연구는 노스캐롤라이나 캠퍼스의 Human Performance Research Laboratory를 이끌고 있는 David Nieman 교수가 조정했습니다. 그는 체육관에서 아령이나 특수 기계를 사용하지 않는 사람들을 사용하여 아몬드가 근육 회복에 미치는 영향을 어떻게 평가했는지 말해주었습니다.
그들 중 절반은 한 달 동안 매일 57g의 아몬드를 받았습니다. 다른 사람들은 시리얼 바를 얻었습니다. 그런 다음 그들은 모두 90분 동안 일종의 장애물 코스를 했습니다. 그 결과 처음에 그들의 신체 상태를 고려할 때 그들은 고통을 겪었습니다. 피로와 통증이 있었습니다. 그러나 아몬드를 먹은 사람들은 다른 사람들보다 회복하는 데 어려움이 적었습니다.
그리고 이 고통스러운 연구의 조직자들은 그 이유를 이해할 수 있었습니까?
적어도 그들은 사건 전후에 실시한 혈액 검사 덕분에 관련된 메커니즘 중 일부를 식별할 수 있었습니다. 실험실은 “아몬드” 그룹에서 더 많은 양의 좋은 지방산을 처음 발견했으며, 그렇습니다. 이것은 예를 들어 세포에 대한 에너지 공급을 용이하게 합니다. 그리고 이것은 과로한 근육의 경우에 매우 중요합니다.
그런 다음, 이 지방산의 독성 사촌인 두 번째 발견은 반대로 “시리얼 바” 그룹에 훨씬 더 많이 존재합니다. David Nieman 교수는 모든 것을 이해하기 위해 아직 연구가 필요하다고 인정했습니다. 그러나 그는 유익한 지방산이 비타민 E나 갈색 피부에 존재하는 폴리페놀과 같은 아몬드에 함유된 항산화제의 변형에서 비롯된다고 생각합니다.
따라서 아몬드를 먹으면 2023년 첫 조깅 후 더 이상 통증이 없습니까?
아니요, 죄송합니다. 통증과 고통은 아몬드에 의해 줄어들었을 뿐 제거되지는 않았습니다. 그러나 스포츠 심장 전문의인 Dr. Laurent Uzan이 저에게 설명했듯이 이 연구의 요점은 무엇보다도 우리 근육의 건강을 위해 항산화제를 포함한 좋은 식단의 중요성을 강조하는 것입니다. 단순히 그들에게 에너지를 공급하는 문제가 아닙니다. 따라서 아몬드를 먹지 않는 이유는 무엇입니까? 더 광범위하게는 과일, 채소, 좋은 단백질 공급원이 필요합니다.
게다가 프로 운동선수들을 추적하는 이 전문가는 반복되는 부상의 원인을 단순히 접시에서 찾는 경우도 있다. 너무 많은 햄버거와 감자튀김은 근육 세포에 좋지 않습니다. 우리는 모두 경고를 받았습니다!
